Ratatouille à ma Maman

Methodique

4 personnes
Quantité Ingrédient
2 Belles Courgettes
1 Grosse Aubergine
1 Gros Poivron
1 Ognion
4 bonnes Tommates
1 Bouquet garnie
Sel
Huile d'Olive
Poivre
    Préparation
  1. Découper l'oignon, les Courgettes, l'Aubergine, Le Poivron et les tomates
    en petits morceaux de 0,5 à 1 cm de coté
  2. Dans une grande caserolle ou un fait tous:
    1. Faire revenir l'oignon.
    2. Apres 3mn Rajouter le poivron.
    3. Encore 3mn Rajouter les courgettes
    4. Encore 3mn Rajouter l'aubergine
    5. Encore 3mn Rajouter les tomates et le bouquet garnie
  3. Saler poivrer
  4. Laisser cuire encore 20mn a feu doux.

Enfin

Déguster froid le lendemain (c'est meilleur)