TAGLIATELLES AU MAGOR ET AUX NOIX - Recettes de Cuisine 2004

Pour 6 personnes :

500 g de tagliatelles

300 g de magot (fromage italien marque Galbani)

1 bonne c à café de crème fraîche

100 g de noix hachées sel poivre.

Faites cuire les tagliatelles 'al dente' dans une grande quantité d'eau salée. Pendant ce temps faites fondre dans une casserole épaisse et à feu doux le magor et la crème fraîche. Ajoutez les noix grossièrement hachées. Enfin versez votre sauce sur les tagliatelles que vous aurez préalablement égouttées. Vous pouvez à votre guise réaliser cette recette avec une autre variété de pâtes. Ajouter quelques brins de cerfeuil ou de persil.