FROMAGE BLANC AU POIVRE VERT ET AUX LEGUMES

Pour 6 personnes : 1 kg de fromage blanc 1 concombre 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 2 c à soupe de ciboulette hachée 4 c à soupe de poivre vert une pincée de sel. Battez le fromage blanc avec le concombre et le poivron coupé en petits morceaux. Ajoutez L'ail la ciboulette hachée et le poivre vert. Salez. Laissez au frais 1 h avant de servir. Le fromage blanc va s'imprégner du goût des légumes.