PETITS PAINS AU FROMAGE DE CHEVRE

Préparer un pâte à pain avec 500 g de farine un sachet de levure déshydratée (ou 30 g de levure fraîche du boulanger) 1 litre de lait 1 c à soupe de sucre une pincée de sel 50 g de beurre. Mélanger 200 g de fromage de chèvre frais 150 g de fromage blanc 1 oignon émincé et revenu 2 gousses d'ail écrasées 2 c à soupe d'herbes hachées (persil cerfeuil) et 1 oeuf entier. Farcir les petits pains avec cette farce. Dorer au jaune d'oeuf beurrer une plaque à four. Cuire les petits pains th 7.