BRIOCHE FARCIE

Pour 4 à 6 personnes: 1 brioche à tête 1 litre de crème pâtissière à la vanille parfumée avec 1 c à soupe de kirsch 250 g de groseilles rouges. Creusez la brioche mélangez la crème et les groseilles lavées et égrenées. Remplissez la brioche et garnissez à volonté de fruits réservés.