| COUPE AUX MYRTILLES |
50 g de riz cuit avec 1/4 litre de lait 50 g de sucre 100 g de crème fraîche confiture de myrtilles. Cuisez le riz au lait. Laissez refroidir. Fouettez la crème fraîche et sucrez-la légèrement. Ajoutez-la au riz froid. Dressez dans des coupes ou des raviers des couches alternées de riz et de confiture de myrtilles. |