RAISINS GIVRES

Pour 4 personnes : 250 g de raisins blancs 250 g de raisins noirs un blanc d'oeuf 125 g de sucre en poudre. Préparation : 20 mn. Lavez les raisins. Egrenez-les et essuyez-les soigneusement. Battez le blanc d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sel. Enrobez-en les raisins. Saupoudrez-les de sucre. Laissez reposer une demi-heure au frais avant de servir.