COURGETTES AU BASILIC - Recettes de Cuisine 2004

Préparation : 15 mn.

Cuisson : 25 mn.

Pour 6 personnes :

6 courgettes

3 gousses d'ail

6 cuillerées à soupe d'huile d'olive

18 feuilles de basilic sel poivre.

Choisissez de préférence des courgettes de petite taille coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Ecrasez l'ail ajoutez sel poivre l'huile d'olive le basilic haché. Tartinez généreusement les courgettes avec ce mélange. Faites-les cuire à four chaud (th. 7) pendant 25 minutes.