HARICOTS VERTS AU SEL

Remplir un bocal de haricots verts crus en tassant bien. Faire cuire quelques minutes 1 litre d'eau avec 150 g de sel. Laisser refroidir. Couvrir les haricots d'eau salée. Mettre un caoutchouc sur le bocal. Fermer. Conserver au frais.