QUICHE A L'OIGNON - Recettes de Cuisine 2004

Préparation : 20 mn.

Cuisson : 40 mn.

Pour 6 à 8 personnes: 250 g de pâte brisée

60 g de beurre

1 c à soupe de sucre

2 oeufs

1 yaourt

10 cl de lait

1 c à café de cumin sel poivre.

Mettez les oignons émincés dans une poêle avec le beurre et le sucre arrosez d'eau chaude à niveau faites cuire jusqu'à évaporation. Battez les oeufs avec le yaourt et le lait. Ajoutez oignons sel et poivre. Foncez un moule à tarte avec la pâte versez la garniture dedans parsemez de cumin enfournez (th. 6 180 ø) 40 mn. Servez avec une salade verte.