GRATIN DE POMMES DE TERRE AU PAPRIKA - Recettes de Cuisine 2004

Pour 4 personnes :

1 kg de pommes de terre

2 oignons beurre pour le plat

2 c à soupe de paprika sel poivre

1 l de bouillon (eau et cube).

Pelez et émincez finement les pommes de terre et les oignons. Disposez-les en couches superposées dans un plat beurré allant au four en saupoudrant chaque couche de paprika de sel et de poivre. Mouillez de bouillon et faites cuire 1 h à four assez chaud (200øC). En fin de cuisson les pommes de terre doivent avoir absorbé le bouillon. Servez avec une brochette de veau.