SALADE DE POMMES DE TERRE AUX HARENGS FUMES

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 botte de radis 250 g de filets de harengs fumés 1 dl de vin blanc sec 4 c à soupe d'huile sel poivre persil haché. Faites cuire les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Nettoyez lavez et émincez les radis. Coupez les filets de harengs en petits morceaux. Mettez les pommes de terre dans un saladier arrosez-les de vin blanc e laissez tiédir. Arrosez-les ensuite d'huile et ajoutez les radis les harengs et le persil haché. Rectifiez l'assaisonnement au besoin et servez.